Vi lager maten rett fra ovnen der du ønsker!

SAAL Foodtruck er basert i Oslo og har 2 foodtrucks som leverer italiensk festmat til bryllup,

selskap, bursdager, konserter, festivaler, mm. Fortell oss kort om din fest , så kommer vi med menyforslag. Fingermat, Pizza buffé og varmrett, 3 retters, grillmat eller streetfood. 

Maten vi lager leveres så fersk den bare kan bli fra proffkjøkkenet i foodtrucken vår.

Vi leter alltid etter innovative konsepter kombinert med klassiske retter, for å gi dere en god italiensk matopplevelse. 

​​

​ 

ITALIAN STREETFOOD PLATES​​

PORCHETTA

Langstekt svin (økologisk fra Hov gård) med italienske urter og syltet rødløk.
160,- 

​​

TUSCAN CHICKEN 

Sautert kylling  (fra Eng gård) med rosmarin og parmesan.​
160,-

 

PARMIGIANA

Ovnsbakt aubergine med cannellinibønner, italienske urter og parmesan.
Melk
160,-​​

All 3 plates come with ​oven baked rosemary potatoes and salad

​MIXED PLATE 180,- 

 

 

​​

 

PIZZA & PIADINA

Fersk bakt brød og din valde topping:

          

PORCHETTA            

Svinekjøtt, mozzarella, tomatsaus, ruccola, syltet rødløk.
Hvete, Melk
130,- ​

   

POLLO 

Kylling, mozzarella, parmesan, sorte oliven, ruccola.

Hvete, Melk
130,- 

VEGETARIANA

Tomat, artisjokk, mozzarella, marinert aubergine, soltørkede tomater, oliven, løk, sopp.

Hvete, Melk
130,- 

 

 MARGHERITA

Tomatsaus, mozzarella, fersk basilikum, olivenolje og parmesan.
Hvete, Melk
110,-​

 

SALAMI

Salami, tomatsaus, mozzarella, fersk basilikum, olivenolje, parmesan og oregano.
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
120,-
 

ALLA DIAVOLA

Tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano.

Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt, Sterk!
130,-

 

 

​​

BRUSCHETTA

PUMPKIN BRUSCHETTA

Italiensk brød med bakt gresskar, grønnkål, geitost, valnøtter og gresskarfrø.
Hvete, Melk, nøtter
120,-

 

CAPRESE BRUSCHETTA 

Focaccia med tomatbruschetta, mozzarella, rødløk, basilikum, oliven, oregano og olivenolje. Hvete, Melk
Hvete, Melk

120,-

 

PROSCIUTTO BRUSCHETTA 

Brød med basilikumpesto, marinert sopp, prosciutto, bøffelricotta og olivenolje.
Hvete, Melk
120,-

 

ITALIAN MEATBALLS BRUSCHETTA

Kjøttboller med napolisaus, ost og jalapeños mellom to hvitløksbrød.
Hvete, Melk
130,-​

 

 

 

 

ARANCINI

Sprø safranrisotto-boller med smeltet ost og din valgte topping: 

​PORCHETTA

Langstekt svin (økologisk fra Hov gård) med italienske urter og syltet rødløk.
Hvete, Melk
79,-

 

TUSCAN CHICKEN 

Kylling (fra Eng gård) med rosmarin og parmesan.​
Hvete, Melk
79,-

 

PARMIGIANA

Ovnsbakt aubergine, italienske urter og parmesan.
Hvete, Melk
79,-

BURGERS 

PULLED PORK BURGER
Pulled pork, coleslaw, pickled cucumber, mozzarella, bbq sauce & parsley
156,-

ITALIAN MEATBALLS BURGER
Meatballs w/ napoli sauce, tasty cheese & jalapeños between two garlic buns
156,-

VEGETARIAN BURGER
Falafel, red onion, vegan yoghurt, vegan cheese & pickled cabbage served w/ dill vegan yoghurt
150,-

CHICKEN BURGER
Char-grilled chicken, tasty cheese, lettuce, sliced tomato, feta & red onion w/ garlic & chilli aioli
156,-

 

BEEF BURGER
Beef patty, melted cheddar, caramelized onion, pickles & chips w/ bbq sauce & garlic aioli between pizza bread topped w/ mozzarella & pepperoni
156,
All burgers come with ​oven baked rosemary potatoes and salad

Videre til italiensk selskapsmeny