Vi lager maten fersk der du ønsker!
SAAL Foodtruck er basert i Oslo og har 2 foodtrucks som leverer italiensk festmat til
bryllup, selskap, bursdager, konserter, festivaler, mm.
Maten vi lager leveres så fersk den bare kan bli fra proffkjøkkenet i foodtrucken vår.
Vi leter alltid etter innovative konsepter kombinert med klassiske retter, for å gi dere en god italiensk matopplevelse.
ITALIAN STREETFOOD
PLATES
PORCHETTA
Langstekt svin (økologisk fra Hov gård) med italienske urter og syltet rødløk.
160,-
TUSCAN CHICKEN
Sautert kylling (fra Eng gård) med rosmarin og parmesan.
160,-
PARMIGIANA
Ovnsbakt aubergine med cannellinibønner, italienske urter og parmesan.
Melk
160,-
All 3 plates come with oven baked rosemary potatoes and salad
MIXED PLATE 180,-
PIZZA & PIADINA
Fersk bakt brød og din valde topping:
PORCHETTA
Svinekjøtt, mozzarella, tomatsaus, ruccola, syltet rødløk.
Hvete, Melk
130,-
POLLO
Kylling, mozzarella, parmesan, sorte oliven, ruccola.
Hvete, Melk
130,-
VEGETARIANA
Tomat, artisjokk, mozzarella, marinert aubergine, soltørkede tomater, oliven, løk, sopp.
Hvete, Melk
130,-
MARGHERITA
Tomatsaus, mozzarella, fersk basilikum, olivenolje og parmesan.
Hvete, Melk
110,-
SALAMI
Salami, tomatsaus, mozzarella, fersk basilikum, olivenolje, parmesan og oregano.
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
120,-
ALLA DIAVOLA
Tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano.
Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt, Sterk!
130,-
BRUSCHETTA
PUMPKIN BRUSCHETTA
Italiensk brød med bakt gresskar, grønnkål, geitost, valnøtter og gresskarfrø.
Hvete, Melk, nøtter
120,-
CAPRESE BRUSCHETTA
Focaccia med tomatbruschetta, mozzarella, rødløk, basilikum, oliven, oregano og olivenolje. Hvete, Melk
Hvete, Melk
120,-
PROSCIUTTO BRUSCHETTA
Brød med basilikumpesto, marinert sopp, prosciutto, bøffelricotta og olivenolje.
Hvete, Melk
120,-
ITALIAN MEATBALLS BRUSCHETTA
Kjøttboller med napolisaus, ost og jalapeños mellom to hvitløksbrød.
Hvete, Melk
130,-
ARANCINI
Sprø safranrisotto-boller med smeltet ost og din valgte topping:
PORCHETTA
Langstekt svin (økologisk fra Hov gård) med italienske urter og syltet rødløk.
Hvete, Melk
79,-
TUSCAN CHICKEN
Kylling (fra Eng gård) med rosmarin og parmesan.
Hvete, Melk
79,-
PARMIGIANA
Ovnsbakt aubergine, italienske urter og parmesan.
Hvete, Melk
79,-
Videre til italiensk selskapsmeny