porcini pasta_redigerad.jpg

 

 TRATTORIA OPPLEVELSE I HAGEN!

 Vi serverer det du har bestilt på forhånd. Én eller flere retter.

Italias trattorier er mindre formelle restauranter, der maten er klassisk og familiær italiensk. 

Du velger om du vil at vi skal komme med vakre engangstallerkner, eller om du vil gi oss ditt eget servise som

vi anretter maten på for stilig formalitet. Vi har en avtale med Den Flyvende Tallerken om 10% rabatt dersom du vil leie porselen.

Her kan du få servert appetizers, pasta, hovedrett og dessert med kaffe direkte fra foodtrucken som vi garanterer vil bidra til en bra fest!

ANTIPASTO

Bruschetta med tomat, mozzarella og basilikum. Salami, artisjokk, oliven og breadsticks
Hvete, Melk, Sennep, Pinjekjerner

135,- 

 MARGHERITA PIZZA STYKKER

Tomatsaus, mozzarella, fersk basilikum, olivenolje og parmesan
Hvete, Melk

110,-

 

PRIMI PIATTI

 

TAGLIATELLE CON FUNGHI

Båndspaghetti, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, ruccola, parmesan og trøffelolje
Hvete, Egg
140,- 

TAGLIATELLE AL POMODORO
Båndspaghetti, tomater, basilikum, vitløk, olivolja og parmesan
Hvete, Egg

135,- 

 

SECONDI PIATTI 

MAIALE SPEZIATO

Langstekt økologisk svin fra Spikkerud Gård med italienske urter og syltet rødløk

165,- 

​​

POLLO AL ROSMARINO

Kylling fra Eng gård med rosmarin og parmesan​ 

165,-

 

PARMIGIANA

Ovnsbakt aubergine, italienske urter og parmesan

165,-

CONTORNI

Ovnsbakte rosmarinpoteter og salat 

​​

DOLCI

PANNA COTTA
Klassisk fløte- og vaniljedessert toppet med redusert solbærsaus

Melk, Egg

75,- 

TIRAMISU

Fingerkjeks dyppet i espressokaffe, mascarponekrem smakssatt med Marsala
Hvete, Melk, Egg 

85,-
​​

BOOKING

Leiekostnad: Oppmøte av kokk og foodtruck 3800,-  i Oslo

Ca. 2 timers servering, tid utover det belastes med 650,- per time.

Kjøregodtgjørelse kr. 10 per kilometer fra vår base i Selma Ellefsens vei 6 , Oslo.

Mail: robert@saalfoodtruck.no
Mob: 91692903

Fakta om bilen

Lengde – 670 cm

Høyde – 270cm

Bredde -199 cm

Strøm – 16 til 32 amp

Vi trenger bare vanlig 16 amp stikkontakt eller så starter vi vårt stillegående strømaggregat. 

"SAAL Foodtruck leverte nydelig mat, som bidro til den avslappede atmosfæren vi ønsket oss. Gjestene skrøt av matvalget, og syntes foodtrucken var et stilig innslag i selskapsområdet."